肯德基每當推出新品之時,廣告都是鋪天蓋地而來。但是,在kfc的收銀臺收銀機的廣告牌后面,都是印著收銀員必學的幾句銷售話語的,就如耳熟能詳的第二杯半價之類。
例如經常去kfc的朋友經常能聽到收銀員這樣的話語:
先生,您是否再加包薯條呢?這樣的話就可以湊成一個套餐,可以給您節省3元。(實際上卻是多花了6元)
您要再加3元嗎?這樣就可以把可樂換成大杯,會多一半的量哦。(實際上3元可以買到500ml)
您要再加10元嗎?這樣就可以買個玩具送給小朋友。
結賬的時候,還會問一句:“您還需要再點點別的什么嗎?”(收銀員的這么一句話,每年給kfc多賺幾個億)
這些就是肯德基收銀員的銷售話術,簡單的幾句話,卻讓你從開始的15元消費到了33.5元!就如日常的門店銷售,如果設計好恰當的銷售話術,是非常有助于餐廳營業額的提升。
那么,怎么才能針對自己的店,設計出一套適合自己的銷售的話術?可以從這6個方面入手:
1.尊重客戶是必須前提,您不是推銷產品,而是同客戶分享,增強客戶的消費感。
2.要設定一個能吸引客戶逐步深入溝通的邏輯框架。
3.要給客戶制造出一種不銷而銷的感覺。
4.時刻謹記設定的框架和原則,做到不機械執行,根據客戶具體情況而靈活應變。
5.要讓客戶主動發表意見,與客戶做到互動。
6.話術再好,但是必須的前提是體現出有素養、尊重和關系客戶的表達方式。
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