浙江玉環(huán)市規(guī)范小作坊標(biāo)簽，規(guī)避食品安全隱患

食品安全是人們重點(diǎn)關(guān)注的問題之一，而許多小作坊的食物常因無(wú)生產(chǎn)日期、廠家和配料明細(xì)，甚至連名稱都沒有，被稱為“全無(wú)產(chǎn)品”。為規(guī)范小作坊生產(chǎn)，全面提升食品安全，浙江玉環(huán)市市場(chǎng)監(jiān)管局將小作坊軟件改造年度重點(diǎn)工作，積極探索標(biāo)簽的標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化，解決食品外在包裝信息缺陷，規(guī)避食品安全隱患。日前，首批“規(guī)范化標(biāo)簽”5家小作坊成功出爐。
據(jù)了解，玉環(huán)市市場(chǎng)監(jiān)管局選取5家條件較好小作坊為試點(diǎn)，抽樣產(chǎn)品委托臺(tái)州食品藥品檢測(cè)研究院鑒定檢測(cè)，并出具檢驗(yàn)的“微報(bào)告”，形成每種產(chǎn)品權(quán)威身份憑證。報(bào)告顯示蛋白質(zhì)、脂肪、糖等成分，重點(diǎn)標(biāo)注甜蜜素、苯甲酸等食品添加劑限定值，經(jīng)專業(yè)檢測(cè)，送檢八批次產(chǎn)品添加劑使用符合要求。
玉環(huán)市市場(chǎng)監(jiān)管局得到檢測(cè)報(bào)告后，統(tǒng)一設(shè)置食品外包裝標(biāo)注，要求生產(chǎn)者列明配料表、凈含量和規(guī)格、登記證編號(hào)、小作坊名稱和聯(lián)系地址、生產(chǎn)日期等九項(xiàng)內(nèi)容；同時(shí)，要求經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格注明食品保存儲(chǔ)藏情況，按規(guī)定粘貼食品外包裝標(biāo)注。這意味小作坊產(chǎn)品徹底告別“三無(wú)”包裝時(shí)代。
同時(shí)，隨著互聯(lián)網(wǎng)＋時(shí)代的發(fā)展，二維碼溯源標(biāo)簽也逐漸成為時(shí)代的一種發(fā)展趨勢(shì)，對(duì)食品安全監(jiān)管具有重大的意義，尤其是小作坊食品。在這樣的形勢(shì)下，廣告快印企業(yè)必須抓住趨勢(shì)，掌握二維碼溯源技術(shù)，推動(dòng)二維碼溯源標(biāo)簽的普及，從而實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)型升級(jí)。


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